Ontdek deze innovaties tijdens Food Technology 2022
De 1e editie van Food Technology komt eraan! Mikrocentrum en EVMI hebben hun krachten op het gebied van hightech technologie en kennis over de voedingsmiddelenindustrie gebundeld om op 13 en...
Lees verder
Prof. Remko Boom keynote spreker op 13 april
Om de duurzaamheidsdoelen op het gebied van voedselproductie te halen, moeten we onze perceptie van wat een ingrediënt is veranderen.
Lees verder
Prof. Jaap Seidell keynote spreker op 14 april
Ons voedselsysteem barst uit zijn voegen. Om iets te veranderen hebben we een krachtig en samenhangend overheidsbeleid nodig, de consument kan het niet alleen. Daarover vertelt prof.
Lees verder
Vijf innovatieve start-ups in de voedingsmiddelenindustrie
Op 13 en 14 april vindt Food Technology 2022 plaats. Op de vakbeurs worden nieuwe technologieën en innovaties getoond, die gaan bijdragen aan het oplossen van uiteenlopende uitdagingen, zoals voedselveiligheid,...
Lees verder
3D-printen in de foodsector. Kan dat al?
3D-printen is bezig aan een enorme opmars. Maar in de voedingsmiddelenindustrie komen we het nog niet veel tegen. Nóg niet. Want de hindernissen zijn inmiddels beslecht.
Lees verder
Is plantaardig(er) eten ook gezonder?
De tweede dag van Food Technology wordt geopend door Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit in Amsterdam.
Lees verder
Interessante samenwerking
Tijdens Food Technology, een uniek evenement in de Benelux, komen food en hightech samen. Het idee van deze beurs met congresprogramma is de voedingsmiddelenindustrie op weg te helpen richting 2050.
Lees verder
Hoe vaak zegt u: ''Doe mij maar een vegan schnitzel''
Aan het woord: Huib Vermeulen, verantwoordelijk voor business development bij Codrico.
Lees verder
Food Technology verzet naar 13 en 14 april 2022
Veldhoven, 17 november 2021– Mikrocentrum en EVMI hebben in samenspraak met samenwerkingspartners en de 100 exposanten besloten de vakbeurs Food Technology, welke gepland stond op 1 en 2 december 2021,...
Lees verder
Alles over ramanspectroscopie tijdens Food Technology
Processen in de voedingsindustrie worden steeds complexer met meer biotech. De vraag naar bijvoorbeeld plantaardige eiwitten en het hergebruik van afvalstromen brengen nieuwe processen met zich mee en daarmee stijgt...
Lees verder
Vijf innovatieve start-ups in de Food Technology
Op 1 en 2 december organiseren Mikrocentrum en Vakblad EVMI de beurs Food Technology 2021. Daarbij worden nieuwe technologieën en innovaties getoond, die gaan bijdragen aan het oplossen van uiteenlopende...
Lees verder
Miljoenen groente- en fruitkratten ondergaan duurzame metamorfose
De kratten zijn in eigendom en beheer van Euro Pool System, tevens initiatiefnemer van de grootschalige operatie. Ze worden geproduceerd met vermalen blauwe kratten als belangrijke grondstof.
Lees verder