Congres

Tijdens het congresprogramma praten experts uit de praktijk en exposanten u bij over de laatste ontwikkelingen.

Het congresprogramma wordt gebouwd op de vijf hoofdthema’s:

  • Fabriek van de toekomst
  • Duurzame en transparante keten
  • Food innovatie
  • Veilig voedsel
  • Food Lab

Om het congresprogramma goed in te vullen, wordt er samengewerkt met een aantal partners.

  • Thema Fabriek van de Toekomst: seminar door Automatie PMA
  • Thema Duurzame en transparante keten: seminar door Keep Food Simple
  • Thema Food Innovatie: seminar door IFFI - Ingredients For Food Innovators - het business netwerk van producenten van food ingrediënten

De onderliggende onderwerpen bij deze thema’s zijn als volgt:

  • Fabriek van de toekomst:
    O.a.: machinebouw, toelevering machinebouw, sensoren, robotica, vision, camerasystemen, fotonica, drones, digitalisering, automatisering, software, ICT, big data, AI, IoT, visualisatie, reiniging, klimaatbeheersing en smart maintenance.
  • Duurzame en transparante keten:
    O.a.: blockchain, track & trace, beveiliging tegen fraude, distributie, transport, logistiek, energiemanagement, opslag, koeling, verpakken en vertical farming (ledverlichting).
  • Food innovatie:
    O.a.: voedsel van de toekomst, productontwikkeling, ingrediënten, plantaardige eiwitten, patenten, octrooien en foodprinting.
  • Veilig voedsel:
    O.a.: hygiëne, veiligheid, certificering, beschermingsmiddelen, houdbaarheid kwaliteitsmanagement en procesbeheersing.
  • Food Lab:
    O.a.: laboratoriumonderzoek, laboratoriumtechnologie, monitoring, labautomatisering, certificering en analysetechnieken.