• 10:30-11:15

Het maximaliseren van de potentie van de eiwittransitie

  • Danielle Mol
  • The GreenUp Company

De eiwittransitie, er is steeds meer om te doen. De markt voor vega(n)
groeit wereldwijd enorm, zeker als je kijkt naar het groeiende aanbod.
Hoe staan we er nu eigenlijk voor met die eiwittransitie? Welke quick wins
liggen er voor het oprapen? En wat is ervoor nodig om die transitie te
versnellen, waarbij je continuïteit en winstgevendheid bewaakt?
In deze lezing wordt duidelijk hoe je hier met jouw bedrijf, op deze
transitie inspeelt. Zo simpel en winstgevend mogelijk.