Tijdens innovatieprojecten wordt gekeken naar de het product/proces en zijn koelbehoefte. Daarnaast worden er vaak metingen gedaan aan het huidige proces. Veelal zit daar veel ruimte voor verbetering en dan gaat het vaak over het proces zelf alswel de koudeopwekking. Er zullen enkele voorbeeldprojecten gepresenteerd worden met wat opmerkelijke bevindingen.