• 14:45-15:30
  • Zaal 1
  • | Keynote

Hoe Data & AI de voedselindustrie sterker maakt

  • Sjors Otten
  • Food For Analytics
  • Gert-Jan van Fessem
  • Food For Analytics

Stel je voor: een wereld waarin elke oogst, ieder productieproces en elke maaltijd vertegenwoordigd wordt door data. Dat is de toekomstige wereld van de voedselindustrie met behulp van Data & AI. Maar hoe gaan we daar komen?

In deze keynote wordt duidelijk welke fundamentele data zaken je op orde dient te hebben. Je hebt helder voor ogen welke uitdagingen je gaat krijgen en hoe deze opgelost kunnen worden. Oh, en nog een laatste dingetje: inzicht in de toekomstige ontwikkelingen op het gebied van Data & AI in de voedselindustrie.